Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)

3.4 25 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
aubergines cut in pieces (3 cm)
500 g
garlic clove
1
onions quartered
250 g
vegetable oil
30 g
ground cumin
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 1.4 g

Brennwert 319 kJ / 76 kcal

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 5.4 g

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