Schiacciata mit Weintrauben

Schiacciata mit Weintrauben

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stücke

Zutaten

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
6 EL
Hefe (15 g)
⅓ Würfel
½ Pck. Trockenhefe
Zucker
100 g
Wasser
270 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 gestr. TL
dunkle Weintrauben halbiert, ohne Kerne
1000 g
Anissamen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1552 kJ / 371 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3.6 g

Kohlenhydrate 70 g

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