Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

4.2 6 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

25 Stück

Zutaten

Teig

Hartweizengrieß
150 g
Wasser
230 g
Hefe (⅓ Würfel)
15 g
½ Pck. Trockenhefe
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
1 TL

Füllung

Salsiccia ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
150 g
150 g Bratwurst, roh, ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
2 EL
Ricotta
180 g
Eiertomaten ohne Kerne, in Würfeln (5 mm)
100 g
Basilikum abgezupft
1 Stängel
Salz
¼ - ½ TL
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 625 kJ / 150 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Auf die Hand! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia mit Rosmarin

1h

Blätterteig, schnell

2h

Nudeltaschen mit Kartoffelfüllung

1h 40min

Teigtaschen mit Rindfleisch und Gemüse

1h 45min

Piadizza mit grünen Oliven, Tomaten und Basilikum

1h 20min

Teigtaschen mit Paprika und Tomate

2h

Mini-Pizzen mit Kräutern

1h 35min

Ananaseis

10h

Frühstückskipferl

17h 15min

Neapolitanischer Kranz

2h 15min

Teigtaschen alla Romana

1h 15min

Pizzaschnecken mit Salsiccia

1h 20min