Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

4.0 13 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

185 g zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
435 g di latte intero
190 g di panna (min. 30% di grassi)
185 g di tuorli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 48 g

Brennwert 9422 kJ / 2252 kcal

Fett 136 g

Kohlenhydrate 223 g

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