Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

600 g d'eau
3 christophines coupées en deux
400 g de filets de vivaneau rouge coupés en morceaux
10 g de beurre doux
15 g de farine de blé
150 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
100 g de fromage râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 37.7 g

Brennwert 1340 kJ / 320 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 16.5 g

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