Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

4.3 17 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Crêpe mixture

water
330 g
full cream milk
230 g
eggs
2
grapeseed oil
20 g
plain flour
310 g
sea salt
1 pinch

Filling

sauerkraut
500 g
water
1000 g
oil plus extra for frying
1 tbsp
onion (approx. 150 g), cut into halves
1
button mushrooms cut into halves
500 g
sea salt to taste
1 ½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 1 ½ tsp
breadcrumbs
120 g
butter for frying
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1693.8 mg

Eiweiß 21.3 g

Brennwert 2823.5 kJ / 672.3 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 10.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 83.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vegetarian Kitchen 87 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Almond tuiles

30min

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30min

Sauerkraut soup

50min

Macadamia Ricotta (Matthew Kenney)

8h 30min

Cooking split green peas

45min

Mixed mushroom pâté

1h 25min

Ukrainian borscht

35min

Tiropita (Greek cheese pie)

1h 10min

Baked beans

13h 25min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Blueberry brioche buns

1h 50min

Placki

40min