Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

8 portions

Zutaten

caster sugar to taste
130 - 150 g
pine nuts
60 g
lemons (approx. 2), skin thoroughly washed, ends trimmed, deseeded and cut into quarters (see Tips)
170 g
fresh basil leaves (approx. 1-2 bunches) (see Tips)
20 g
ice cubes
700 g
water
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 4 mg

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 546.8 kJ / 130.1 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 19.5 g

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