Geräte und Zubehör
Flammekueche
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
4 parts
Zutaten
La pâte
-
160 g d'eau
-
8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
-
300 g de farine de blé type 55 ou 65 et un peu pour le plan de travail
-
½ c. à café de sel
La garniture
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
200 g de munster en morceaux
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de lardons fumés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Natrium
1038.9 mg
Eiweiß
28 g
Brennwert
3278.9 kJ /
783.7 kcal
Fett
45.7 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
22.1 g
Kohlenhydrate
64.2 g
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