Petto di pollo con crema di zucchine

Petto di pollo con crema di zucchine

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe
500 g di zucchine a tocchetti (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
10 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di petti di pollo aperti a libro
1 cipollotto in quarti
100 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco secco
300 g acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.2 g

Brennwert 787 kJ / 188 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 3.3 g

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