Lammeintopf mit Paprika

Name: Lammeintopf mit Paprika
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Petersilie; 2 Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 50 g Olivenöl; 500 g Lammfleisch; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 1 Dose geschälte Tomaten; 100 g Weißwein; ½ TL Paprika edelsüß; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 500 g Wasser; ½ - 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
4
Olivenöl
50 g
Lammfleisch in Würfeln (1 cm)
500 g
rote Paprika in mundgerechten Stücken
1
grüne Paprika in mundgerechten Stücken
1
geschälte Tomaten (400 g)
1 Dose
Weißwein
100 g
Paprika edelsüß
½ TL
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Wasser
500 g
Salz
½ - 1 TL
Pfeffer
½ TL