Rosmarin-Parmesan-Waffeln

Name: Rosmarin-Parmesan-Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 Stück
Ingredients: 50 g Parmesan; 100 g Butter; 50 g Rohrzucker; ½ TL Natron; 2 Eier; 1 EL Rosmarin, getrocknet, gehackt; 100 g Buttermilch; 150 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ - 1 TL Salz; 2 EL Tomatenmark; 250 g Mehl; Olivenöl; Kräuter der Provence

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

9 Stück

Zutaten

Parmesan Stücken
50 g
Butter in Stücken
100 g
Rohrzucker
50 g
Natron
½ TL
Eier
2
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 EL
Buttermilch
100 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ - 1 TL
Tomatenmark
2 EL
Mehl
250 g
Olivenöl zum Beträufeln
Kräuter der Provence zum Bestreuen