Benvenuto marzo e benvenuta primavera! Inizia la bella stagione e si ha voglia di leggerezza e novità. Si è pronti per accogliere le primizie dell'orto, come gli asparagi, ma anche i benefici delle ultime crucifere, con tante ricette di recupero. E per i più curiosi, un salto nella cucina Giapponese, senza dimenticare gli immancabili ingredienti di stagione.
Panini morbidi dolci
1 Std. 30 Min
Pizzette rosse
4 Std.
Risotto carciofi e speck
40 Min
Muffin al cappuccino
1 Std.
Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi
3 Std.
Crepês asparagi e salsiccia
1 Std. 50 Min
Sformato di riso filante agli asparagi e prosciutto cotto
1 Std. 5 Min
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 Std. 30 Min
Burger buns (senza glutine)
5 Std.
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 Min
Risotto zafferano e salsiccia
40 Min
Farrotto taccole e prosciutto crudo
40 Min
Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola
50 Min
Tortine ricotta e cioccolato
1 Std.
Torta amaretti e mela
2 Std.
Lingua sottovuoto con salsa verde
16 Std. 30 Min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3 Std. 30 Min
Cheesecake basca
4 Std.
Semifreddo alle noci
6 Std. 30 Min
Torta di mandorle e pistacchi
1 Std.
Tamagoyaki (frittata giapponese)
30 Min
Kakuni
4 Std. 30 Min
Mochi
40 Min
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1 Std.
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1 Std. 30 Min
Sformato vegetale
1 Std.
Focaccia alle carote
3 Std. 30 Min
Torta mimosa (vegan)
2 Std.
Cremoso al pistacchio
2 Std. 30 Min
Torta della nonna (senza glutine e senza lattosio)
2 Std.
Pane al cacao con noci e pistacchi
3 Std.
