Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 - 3 takjes verse dragon
- 2 - 3 takjes verse kervel
- 1 tomaat (ong. 50 g)
- 80 g sjalot
- 80 g witte wijnazijn
- 180 g boter, in stukken
- 4 eierdooiers
- ¼ - ½ tl zout
- 2 snuifjes gemalen peper
- 1 - 2 tl tomatenpuree (geconcentreerd)
- Voeding
- per 1 Totale recept
- Calorieën
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 10 g
- Vetten
- 195 g
- Verzadigd vet
- 104 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 1335 mg
Alternatieve recepten
Sabayon (Zabaglione)
15min
Hollandaisesaus
15min
Koken van jasmijnrijst
35 min
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Keine Bewertungen
Gember schillen
Keine Bewertungen
Hollandaisesaus
15min
Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella
Keine Bewertungen
Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
Keine Bewertungen
Amandelverslaving
1h
Bearnaisesaus
20min
Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree
35 min
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min