Foie gras - Figado de pato

Foie gras - Figado de pato

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20u. 35min

12 doses

Ingrediënten

fígado de pato p/ foie gras
600 g
açúcar
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
vinho do Porto
1 c. sopa de
brandy
2 c. sopa de
água
500 g
cubos de gelo
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 266.6 mg

Eiwitten 9.4 g

Calorieën 314.8 kJ / 75.2 kcal

Vetten 2.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 2.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Família Faria 12 recepten
Portugal

Gourmet 9 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Drink espumante com gengibre

Geen beoordelingen

Summer pudding

8u.

Carpaccio de polvo

2u. 40min

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

18u. 15min

Moleja de vitela com cebolinha nova

Geen beoordelingen

Bruschetta de legumes

Geen beoordelingen

Requentado

35min

Ostras no forno

20min

Técnica Ravioli

30min

Mousse de três chocolates com crocante de cacau

5u.

Gelado de ovos-moles

8u. 50min

Perdiz de escabeche

24u.