Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tártaro
- 40 g alcaparras
- 40 g cornichons
- 50 g chalota
- 250 g lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado (1 hora no congelador aprox.)
- 250 g lombo de novilho cortado em pedaços (3 cm aprox.), semi-congelado
- Flor de sal q.b.
- Pimenta preta, moída no momento q.b.
Maionese de mostarda
- 125 g óleo de amendoim
- 2 gemas de ovo
- 40 g mostarda de Dijon
- 1 pitada de sal marinho
- Pimenta preta, moída no momento q.b. p/ servir
- Alcaparras q.b. p/ servir
- Flor de sal q.b. p/ servir
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 2120.2 kJ / 506.7 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 3.8 g
- Vetten
- 43 g
- Verzadigd vet
- 10.4 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 457.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Molho holandês
10 λεπτ.
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
1 Std. 25 Min
Tacos de frango al pastor
50 λεπτ.
Spring rolls com molho picante
25 λεπτ.
Caril de camarão com vieiras e arroz de coco
55 min
Salada de funcho com laranja e pinhão - TM5
Geen beoordelingen
Cheesecake de tomate
8h
Ceviche de camarão com tomate
4 Std.
Tártaro de salmão
1ωρ. 30 λεπτ.
Fondant de chocolate com pimenta rosa
35min
Tartar de salmão
10 λεπτ.
Molho holandês
15 λεπτ.