Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho
Geen beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 5u.
8 doses
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Massa
  • leite
    30 g
  • sal
    2 c. chá de
  • açúcar
    10 g
  • água
    10 g
  • farinha tipo 65
    300 g
  • fermento de padeiro seco
    2 c. chá de
    20 g fermento de padeiro fresco
  • ovos
    3
  • manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
    150 g
Recheio
  • queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
    60 g
  • queijo mozarela
    50 g
  • dentes de alho
    2
  • barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • azeite
    1 c. sopa de
  • funcho cortado em fatias finas
    100 g
  • acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • água
    200 g
  • aneto, fresco (optioneel) finamente picado
    1 c. sopa de
  • caldo de galinha caseiro
    1 c. chá de
    ½ cubo de caldo de galinha
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Montagem
  • farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
  • queijo de cabra amanteigado esfarelado
    80 g
  • ovo
    1
  • leite
    1 c. sopa de
  • sementes de girassol
    2 - 3 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Eiwitten 17.7 g
Calorieën 2379.9 kJ / 568.8 kcal
Vetten 42.9 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 32.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Empadão de frango com duas batatas

4.1(84)

1u. 10min

Sopa de couve-flor e frango

4.5(29)

40min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

4.2(9)

55min

Espetadas de frango com arroz selvagem

4.6(17)

5u. 50min

Frango assado com legumes

4.6(13)

1u. 10min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

4.6(49)

1u.

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

4.2(104)

1u. 40min

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

4.5(65)

1u.

Guisado cremoso de frango e mostarda

4.2(46)

40min

Hambúrgueres de pão folhado com iscas e molho de queijo e salsa

5.0(1)

25u.

Nuggets de frango com chutney de melão

5.0(3)

3u.

Frango frito coreano

4.9(11)

3u. 10min

 Alles tonen
Alles tonen