Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 5u.

8 doses

Ingrediënten

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (optioneel) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 32.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocada da avó Dede

25min

Caracóis com pesto de noz e pinhão

50min

Pirulito com morango

Geen beoordelingen

Purê de couve-flor

Geen beoordelingen

Quiche de aipo com alho-francês, pera, presunto e feta

Geen beoordelingen

Ceviche de salmão - Peru

Geen beoordelingen

Wraps de moussaka

50min

Lombinho de porco com molho cremoso e linguine

1u. 40min

Gomas de manga

12u. 20min

Cheesecake de chocolate a vapor

1u.

Mousse de frutas vermelhas

4u. 50min

Manteiga de chouriço e palitos de pão com azeitona

2u. 10min