Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 15min

12 κομμάτια

Ingrediënten

τυρί σε κομμάτια (π.χ. παρμεζάνα ή manchego)
50 γρ.
ηλιόσπορους
50 - 60 γρ.
100 γρ. σπόρους σπελτ, (βλ. συμβουλή)
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 - 3 κλωνάρια
αλεύρι από σπελτ λευκό, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
200 γρ.
νερό
150 γρ.
φρέσκια μαγιά (½ κύβο)
20 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
ζάχαρη
1 πρέζα
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη αν προτιμάτε
¼ - ½
καστανή ζάχαρη
80 γρ.
80 γρ. λευκή ζάχαρη
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στα 8
400 γρ.
μελιτζάνα μεγάλη
1
ξίδι από κόκκινο κρασί
40 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί (μακρόστενο ρολό), σε 12 ροδέλες
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 9 g

Calorieën 967 kJ / 231 kcal

Vetten 9 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Finger Food 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Ζιβανόμελο

20h

Hugo

5min

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Nessuna valutazione

Μπάλες "Mighty mouse"

Nessuna valutazione

Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία

Nessuna valutazione

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

Nessuna valutazione

Mimosa με σορμπέ φρούτου

Nessuna valutazione

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Nessuna valutazione

Μοχίτο

10min

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Nessuna valutazione

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Nessuna valutazione