Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
4.0 1 beoordeling
Voorbereiding 45min
Totaal 4u.
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Panettone-crémeux
  • brood, panettone zonder korst
    200 g
  • room 40% vet
    200 g
  • volle melk
    100 g
  • suiker
    40 g
  • eierdooiers
    2
Gel van Mandarijn en Passievrucht
  • agar-agar
    3 g
  • suiker
    30 g
  • mandarijnsap versgeperst en gezeefd
    150 g
  • verse passievruchtpulp
    50 g
Crumble
  • bloem
    30 g
  • amandelpoeder
    30 g
  • suiker
    30 g
  • boter in blokjes, koud
    30 g
  • zout
    1 snuifje
Vanille-kokosmousse
  • room 40 % vetgehalte
    200 g
  • kokosmelk
    50 g
  • bloemsuiker
    30 g
  • vanillepeul enkel de zaadjes
    ½
    1 tl vanillepasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 141.1 mg
Eiwitten 7.9 g
Calorieën 2432.9 kJ / 581.5 kcal
Vetten 38.2 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 20.7 g
Koolhydraten 53.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hap en Tap 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Panna cotta

4.3(25)

6u. 15min

Poffertjes

5.0(3)

1u.

Ananas Dessert met Meringue

4.4(5)

25min

Briouats met amandelen, honing en sesam

Geen beoordelingen

Zoete Couscous met Noten, Kokosnoot en Poedersuiker

Geen beoordelingen

Maamoul met dadel-, pistache- en walnotenvulling

Geen beoordelingen

Pudding van Chiazaad met Kokosmelk, Kaki en Ananas

Geen beoordelingen

Gekonfijte Payaya (Dulce de Mamón)

Geen beoordelingen

Zoete Aardappelbeignets gevuld met Confituur

Geen beoordelingen

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Geen beoordelingen

Regenboogijsjes

5.0(1)

10u.

Regenboog-yoghurtparfait

4.0(1)

20min

 Alles tonen
Alles tonen