Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse
4.0 1 beoordeling
Voorbereiding 45min
Totaal 4u.
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Panettone-crémeux
  • brood, panettone zonder korst
    200 g
  • room 40% vet
    200 g
  • volle melk
    100 g
  • suiker
    40 g
  • eierdooiers
    2
Gel van Mandarijn en Passievrucht
  • agar-agar
    3 g
  • suiker
    30 g
  • mandarijnsap versgeperst en gezeefd
    150 g
  • verse passievruchtpulp
    50 g
Crumble
  • bloem
    30 g
  • amandelpoeder
    30 g
  • suiker
    30 g
  • boter in blokjes, koud
    30 g
  • zout
    1 snuifje
Vanille-kokosmousse
  • room 40 % vetgehalte
    200 g
  • kokosmelk
    50 g
  • bloemsuiker
    30 g
  • vanillepeul enkel de zaadjes
    ½
    1 tl vanillepasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 141.1 mg
Eiwitten 7.9 g
Calorieën 2432.9 kJ / 581.5 kcal
Vetten 38.2 g
Vezels 2.4 g
Verzadigd vet 20.7 g
Koolhydraten 53.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hap en Tap 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Amandelcake

4.8(4)

50min

Chocolademousse met sinaasappel

4.7(16)

2u. 20min

Sabayon (Zabaglione)

4.9(57)

15min

Portugees crème brûlée

4.8(9)

25min

Poffertjes

5.0(2)

1u.

Piña Colada sorbet

4.7(6)

30min

Witte chocoladecreme met mangosaus (vegan)

4.0(1)

2u. 40min

Dubai Chocolate Tiramisu

5.0(1)

8u.

Verfrissende Melkdrank

3.0(1)

5min

Speculoos Druiven Tiramisu

4.6(9)

1u.

Snel vruchtenijs

5.0(2)

10min

Sabayon met sinaasappellikeur

4.8(5)

15min

 Alles tonen
Alles tonen