Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 4u.

6 porties

Ingrediënten

Panettone-crémeux

brood, panettone zonder korst
200 g
room 40% vet
200 g
volle melk
100 g
suiker
40 g
eierdooiers
2

Gel van Mandarijn en Passievrucht

agar-agar
3 g
suiker
30 g
mandarijnsap versgeperst en gezeefd
150 g
verse passievruchtpulp
50 g

Crumble

bloem
30 g
amandelpoeder
30 g
suiker
30 g
boter in blokjes, koud
30 g
zout
1 snuifje

Vanille-kokosmousse

room 40 % vetgehalte
200 g
kokosmelk
50 g
bloemsuiker
30 g
vanillepeul enkel de zaadjes
½
1 tl vanillepasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 141.1 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Vetten 38.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 20.7 g

Koolhydraten 53.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hap en Tap 5 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Knapperig brood

Geen beoordelingen

Koolhydraatarme Bloemkoolsandwich met Geitenkaas en Serranoham

Geen beoordelingen

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Geen beoordelingen

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Geen beoordelingen

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Geen beoordelingen

Fruit ijs

5min

Veelzijdige gladde soep

45min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

Geen beoordelingen

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Blauwe bessen Jam

45min

Roggebrood

Geen beoordelingen