Caponata

Caponata

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 doses

Ingrediënten

azeite
70 g
alho
1 dente de
cebola
80 g
pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
150 g
pimento amarelo cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
150 g
açúcar
20 g
sal
1 c. chá de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
azeitonas verdes s/ caroço
50 g
alcaparra, em conserva escorrida
30 g
pinhão cru
30 g
vinagre de vinho branco
20 g
tomate pelado
300 g
manjericão fresco
5 folhas de
talo de aipo fatiado (1-1,5 cm aprox.)
150 g
beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 1083.6 mg

Eiwitten 4.2 g

Calorieën 1376.2 kJ / 328.9 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 6.6 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 22.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Agosto - Frutas e legumes do mês 13 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Patê vegano de pimentão e castanha de caju

Geen beoordelingen

Ceviche de salmão - Peru

Geen beoordelingen

Feijoada brasileira

13u. 10min

Gnocchi com alho-francês cremoso

1u. 30min

Salmão no forno com abobrinha espiralizada

Geen beoordelingen

Pasta de amendoim

10min

Cuscuz de camarão

Geen beoordelingen

Molho de chimichurri

10min

Manteiga aerada

5min

Bacalhau com manteiga cítrica

Geen beoordelingen

Filés de Rodovalho com legumes

1u. 15min

Caponata de beringela

1u. 30min