Vegane Manti

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Voorbereiding 3u.

Totaal 3u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Manti-Teig

Weissmehl
500 g
Salz
1 TL
Wasser
260 g

Füllung

weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
265 g
Minze, frisch Blätter abgezupft
10 g
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
10 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmelsamen
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Joghurtsauce

Minze, frisch Blätter abgezupft
10 g
Knoblauchzehen
2
Veganes Joghurt
500 g
Kräutersalz
2 TL

Manit Fertigstellung und Paprika-Minz-Sauce

vegane Margarine und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Weissmehl zum Bemehlen
Wasser
500 g
Domates Salçası
100 g
Paprikapulver edelsüss
4 TL
Minze, frisch Blätter abgezupft, in feinen Streifen
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 2049 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 2366 kJ / 565 kcal

Vetten 20 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 78 g

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