Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts
Geen beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 13u. 10min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanilla ganache (the day before)
  • gelatine powder
    1 ½ tsp
    2 gelatine sheets
  • ice water to soak
  • white chocolate small pieces or callets
    85 g
  • whipping cream (min. 30% fat)
    400 g
  • vanilla pod seeds only
    1
Caramel
  • caster sugar
    100 g
  • butter cut in pieces
    50 g
  • whipping cream (min. 30% fat), room temperature
    25 g
Pecan praline
  • pecan nuts
    300 g
  • water
    25 g
  • caster sugar
    115 g
  • salt
    1 pinch
  • hazelnut oil
    2 tbsp
  • ready-made puff pastry
    1 sheet
  • icing sugar
    15 g
  • pecan nuts (optioneel)
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 179.1 mg
Eiwitten 10.9 g
Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal
Vetten 95.2 g
Vezels 5.5 g
Verzadigd vet 31.1 g
Koolhydraten 76.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Basque Burnt Cheesecake

4.9(646)

3u. 10min

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5.0(28)

5min

Fruit Ice Cream

4.8(394)

5min

Frozen Fruit Sorbet

4.9(227)

5min

Watermelon Ice Lollies

5.0(3)

12u. 10min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

4.3(46)

50min

Café-style banana bread

4.2(138)

1u. 45min

Dairy-free Mango Ice Cream

4.5(63)

5min

Classic Yellow Cake

4.1(42)

1u. 30min

Blueberry Coffee Cake

4.8(634)

1u.

Tiramisu

4.2(365)

5u. 20min

Chocolate Ice Cream

4.8(107)

12u.

 Alles tonen
Alles tonen