Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου

Name: Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 900 γρ.
Ingredients: 250 γρ. ελαιόλαδο; 13 γρ. φύλλα ζελατίνης; νερό; 330 γρ. κρέμα γάλακτος; 150 γρ. γάλα; 75 γρ. ζάχαρη; 3 - 4 κρόκους αβγών

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

900 γρ.

Ingrediënten

ελαιόλαδο
250 γρ.
φύλλα ζελατίνης
13 γρ.
νερό παγωμένο, όσο χρειαστεί
κρέμα γάλακτος
330 γρ.
γάλα
150 γρ.
ζάχαρη
75 γρ.
κρόκους αβγών (75 γρ. συνολικά)
3 - 4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 900 γρ.

Natrium 255.3 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 16439.7 kJ / 3929.2 kcal

Vetten 387.2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 118.1 g

Koolhydraten 93.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

5.0(1)

30min

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Geen beoordelingen

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

5.0(1)

6u.

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Geen beoordelingen

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1u.