Kofty z indyka z sosem tahini

Kofty z indyka z sosem tahini

4.0 96 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 porcji

Ingrediënten

Sos tahini

1 cytryna ekologiczna
60 g pasty tahini (patrz wskazówka)
½ - 1 łyżeczkę kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 łyżek wody

Kofty z indyka

900 - 1000 g mięsa z indyka, mielonego
60 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
2 ząbki czosnku
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g liści mięty, świeżych
60 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 ½ łyżeczki kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki soli
60 g orzechów pekan

60 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 393.8 mg

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2237.7 kJ / 534.8 kcal

Vetten 41.7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 12.5 g

Koolhydraten 7.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Szybkie obiady VI 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM6, TM7)

30min

Curry z kurczaka z morelami i ryżem

40min

Makaron z paprykowym sosem i chrupiącą ciecierzycą

45min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Risotto z warzywami i rybą (TM6, TM7)

30min

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30min

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min

Zupa tex-mex z kurczakiem

45min

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1h 5min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Pieczony łosoś z batatami i sałatką dla pięknej cery (TM7, TM6, TM5)

45min

Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin

40min