Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten

Geen beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 13u. 10min

6 portie

Ingrediënten

Vanilleganache (de dag ervoor)

gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)
2
koud water om te weken
witte chocolade kleine stukjes of callets
85 g
room, 35% vet
400 g
vanillestokje alleen zaden
1

Karamel

kristalsuiker
100 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
room, 35% vet kamertemperatuur
25 g

Pecan praline

pecannoten
300 g
water
25 g
kristalsuiker
115 g
zout
1 snuifje
hazelnoot olie
2 el
bladerdeeg
1 vel
poedersuiker
15 g
pecannoten (optioneel)
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 179.1 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 31.1 g

Koolhydraten 76.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Geen beoordelingen

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Geen beoordelingen

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

Geen beoordelingen

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Geen beoordelingen

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

Geen beoordelingen

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

Geen beoordelingen

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen

Gyoza met kip en knoflook

Gyoza met kip en knoflook

45min

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

Gestoomde kaneelbroodjes XXL

50min

Balletjes met dadels en noten

Balletjes met dadels en noten

Geen beoordelingen

Truffel-Parmesaan-Ravioli

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3u. 30min

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

Geen beoordelingen