Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

3.9 26 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

8 Portionen

Ingrediënten

Sauce Hollandaise

Wasser
40 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Butter weich, in Stücken
300 g
Eigelb
8
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
1 TL
Muskat
2 Prisen

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Muskat zum Würzen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 365 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 2128 kJ / 509 kcal

Vetten 35 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 21 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spargel und Kartoffeln

50min

Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst

45min

Rosenkohl mit Speck

25min

Pellkartoffeln

35min

Reibekuchen mit Apfelmus

25min

Rotkohl

1u.

Eierlikör

15min

Westfälische Erbsensuppe

4u.

Der Eintopf

45min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1u.

Porree-Hackfleisch-Suppe

30min

Gemüseplatte mit heller Sauce

1u.