Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3 27 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Les boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
80 g de lait
6 - 12 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
400 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Sauce tomate

20 g d'huile d'olive et un peu pour le façonnage des boulettes
1 gousse d'ail
200 g d'oignons coupés en quartiers
600 g de purée de tomates en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1324.4 mg

Eiwitten 25.8 g

Calorieën 1881.3 kJ / 449.7 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 22.4 g

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