Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

4 Portionen

Ingrediënten

Cheddar-Knödel

Cheddar in Stücken
50 g
Petersilienblätter, frisch
5 g
Weissmehl
140 g
Butter
20 g
Backpulver (ca. 1 TL)
5 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Milch
40 g
Ei
1

Bier-Gulasch und Fertigstellung

Rindergulasch in Stücken (2-3 cm)
800 g
Weissmehl
70 g
Salz
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
pflanzliches Öl
4 EL
Zwiebeln halbiert
150 g
Fleischbouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Wasser
500 g
Ale
500 g
500 g Starkbier
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Karotten in Scheiben (4 mm)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1955 mg

Eiwitten 41 g

Calorieën 2813 kJ / 672 kcal

Vetten 27 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 59 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50min

Einfache Bratensauce

55min

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

35min

Spaghetti al Tonno

40min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3u. 45min

Poulet in cremiger Senfsauce

40min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45min

Beef Wraps Big Mac Style

25min

Fleischvögel

1u. 45min

Hackfleischrisotto

40min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1u. 50min

Ente in Biersauce

1u.