Macarrones de pistache con ganache de pistache

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 piezas

Ingrediënten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiwitten 48.5 g

Calorieën 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Vetten 192.5 g

Vezels 13.4 g

Verzadigd vet 85.2 g

Koolhydraten 314.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

13u.

Bolitas de nuez

30min

Greibes

1u.

Betún de vainilla

5min

Caramelo inglés a mi manera TM6

30min

Caramelo salado

1u.

Panqué de nuez glaseado

1u. 30min

Polvorones de Día de Muertos

1u. 10min

Tamales norteños

2u.

Betún de chocolate

10min

Mazapanes de cacahuate

35min

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1u. 30min