Macarrones de pistache con ganache de pistache

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 piezas

Ingrediënten

Ganache de pistache

100 g de pistaches descascarillados sin sal
140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de crema para batir (30-40% grasa)
70 g de mantequilla
2 gotas de extracto de almendra natural

Macarons de pistache

60 g de almendras peladas (ver tip)
100 g de azúcar glass (ver tip)
vinagre para desengrasar el vaso
100 g de claras de huevo (ver tip)
100 g de azúcar refinada
2 punta de cuchillo colorante vegetal verde (ver tip)
colorante vegetal amarillo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 30 piezas

Natrium 345 mg

Eiwitten 48.5 g

Calorieën 12883.8 kJ / 3079.3 kcal

Vetten 192.5 g

Vezels 13.4 g

Verzadigd vet 85.2 g

Koolhydraten 314.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maravilla: Modo Chef 25 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pastel de chocolate y almendras

1u. 25min

Pastel de tres leches

2u.

Galletas negras con relleno de vainilla

1u. 40min

Pan de elote

2u.

El mejor pastel de chocolate

1u.

Pay de queso

6u.

Cheesecake algodón japonés

1u. 45min

Pay de manzana de la abuela

2u.

Pastel de coco sin harina

35min

Pastel Alemán

1u. 10min

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2u.

Crêpes de piña colada

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen