Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας

Geen beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 6u. 10min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Βάση για την κρέμα λευκής σοκολάτας

λευκή κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
150 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
250 γρ.

Γέμιση βατόμουρου

βατόμουρα
300 γρ.
300 γρ. κατεψυγμένα βατόμουρα
ζάχαρη
30 γρ.

Κραμπλ

βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κομμάτια
80 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
70 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.

Ζύμη

νερό
250 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
90 γρ.
ζάχαρη
10 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ.
αβγά
4

Κρέμα λευκής σοκολάτας

τυρί μασκαρπόνε πολύ κρύο, κομμένο σε κομμάτια
250 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη (optioneel) για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 219.5 mg

Eiwitten 6.8 g

Calorieën 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 19.1 g

Koolhydraten 35.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chefs 20 recepten
Griekenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

No ratings

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

No ratings

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

No ratings

Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης

5 min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1 h

Φιλέτο πιπεράτο

20 min

Crêpes Suzette

1 h 20 min

Blue Hawaiian

No ratings

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30 min

Βίγκαν μπολονέζ

50 min

Pico de Gallo

5 min