Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 35min

2 doses

Ingrediënten

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 32375.7 mg

Eiwitten 41.6 g

Calorieën 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Vetten 58.7 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 34.1 g

Koolhydraten 39.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Esparguete com creme de beringela

Esparguete com creme de beringela

40min

Salada de cenoura e maçã espiralizadas com feta e frutos secos - TM5

Salada de cenoura e maçã espiralizadas com feta e frutos secos - TM5

Geen beoordelingen

Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

30min

Carpaccio de beterraba

Carpaccio de beterraba

20min

Suco antioxidante

Suco antioxidante

10min

Soufflé de queijo canastra

Soufflé de queijo canastra

Geen beoordelingen

Salada de quinoa

Salada de quinoa

40min

Suco de melancia e maracujá

Suco de melancia e maracujá

10min

Ervilhas com hortelã

Ervilhas com hortelã

30min

Sopa de tomate com burrata

Sopa de tomate com burrata

35min

Caril thai com arroz de citronela

Caril thai com arroz de citronela

1u. 15min

Parfait de açaí

Parfait de açaí

5min