Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 35min

2 doses

Ingrediënten

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 32375.7 mg

Eiwitten 41.6 g

Calorieën 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Vetten 58.7 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 34.1 g

Koolhydraten 39.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coxas de galinha teriyaki

3u. 5min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25min

Queijo fresco com amêndoa e ananás

12u.

Rolinhos de verão vegetarianos

1u.

Salada de funcho com laranja e pinhão - TM5

Geen beoordelingen

Salada fria de noodles de soba e salmão

30min

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Geen beoordelingen

Sopa goulash deluxe

2u.

Farinha de rosca aromatizada

10min

Batido de chocolate branco e pistácio

Geen beoordelingen

Asas de frango com molho de cidra e legumes

45min

Truta ao vapor e arroz selvagem com ervas aromáticas

55min