Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 35min

2 doses

Ingrediënten

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 32375.7 mg

Eiwitten 41.6 g

Calorieën 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Vetten 58.7 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 34.1 g

Koolhydraten 39.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coxas de galinha teriyaki

3 godz. 5 min

Risoto ao limone com abobrinhas no vapor

25 min

Queijo fresco com amêndoa e ananás

12 godz.

Rolinhos de verão vegetarianos

1 godz.

Salada de funcho com laranja e pinhão - TM5

Brak ocen

Salada fria de noodles de soba e salmão

30 min

Tarte flambée de trigo sarraceno com legumes, gorgonzola, molho picante e mel (sem glúten)

Brak ocen

Sopa goulash deluxe

2 godz.

Farinha de rosca aromatizada

10 min

Batido de chocolate branco e pistácio

Brak ocen

Asas de frango com molho de cidra e legumes

45 min

Truta ao vapor e arroz selvagem com ervas aromáticas

55 min