Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Geen beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 1u. 35min

2 doses

Ingrediënten

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Natrium 32375.7 mg

Eiwitten 41.6 g

Calorieën 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Vetten 58.7 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 34.1 g

Koolhydraten 39.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Penne com guisado de frango

Geen beoordelingen

Mexilhões à marinheiro

25min

Caponata

1u.

Tomatada com ovos escalfados

55min

Bombom de tâmaras

30min

Salada de noodles vietnamita

Geen beoordelingen

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

Geen beoordelingen

Tartar de salmão

10min

Salmão com molho árabe

1u. 40min

Salada de batata com vinagrete de ervas

45min

Ovos turcos (Cilbir) com iogurte grego em tostas e salada

30min

Visita pós-venda: Menu completo

1u.