Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

4.5 4 beoordeling

Voorbereiding 2u.

Totaal 6u. 30min

20 unidades

Ingrediënten

Masa previa

100 g de leche entera
30 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Masa de brioche con masa madre

340 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
80 g de agua
1 huevo
75 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
100 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)

Hojaldrado

250 g de mantequilla fría (en un bloque)

Napolitanas

300 g queso emmental
10 lonchas de jamón cocido (cortadas por la mitad a lo largo)
1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 11 g

Calorieën 1355 kJ / 324 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 24.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 178 60 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cheesecake telaraña de naranja

Cheesecake telaraña de naranja

6u. 10min

Turrón de foie y compota de lima

Turrón de foie y compota de lima

3u. 30min

Smoothie de frutos rojos con chocolate

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5min

Postre de fresas frescas

Postre de fresas frescas

20min

Gominolas gusano

Gominolas gusano

12u.

Mocktail de té kombucha con frutos rojos

Mocktail de té kombucha con frutos rojos

5min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

1u. 40min

Dip cremoso picante

Dip cremoso picante

5min

Galletas sándwich de tiramisú

Galletas sándwich de tiramisú

1u.

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1u.

Bastones de merluza

Bastones de merluza

30min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min