![Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/38D983BD-6EDA-4496-B990-2AD5C8DA8C96/Derivates/2199f85a-9928-4759-b643-0fd2b78051df.jpg)
Compatibele versies
Menú: Piernas de cordero asadas. Bizcocho de limón al vapor glaseado
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 piernas de cordero con hueso (aprox. 1400 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco desmenuzado
- 170 g de aceite de oliva
- 4 ½ cucharaditas de sal (y un pellizco más para el bizcocho)
- 2000 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 300 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón
- 150 g de mantequilla en trozos
- 3 huevos
- 20 g de leche
- 45 g de zumo de limón
- 150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 900 g de patatas
- 250 g de pimiento verde
- 8 - 10 pimientos del piquillo
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 4027 kJ / 963 kcal
- Eiwitten
- 26.3 g
- Koolhydraten
- 70.7 g
- Vetten
- 63.9 g
- Verzadigd vet
- 25.3 g
- Vezels
- 3.5 g
- Natrium
- 529.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Cantaloupe bowl
20 Min
Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas
1 godz. 50 min
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2 godz. 45 min
Brochetas de rape y langostinos con emulsión de escalivada. Vasitos de limón y fresas.
1 Std. 30 Min
Thieboudienne de pescado (Senegal)
50 min
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Entrecot de ternera con ensalada campera (HESTAN CUE)
50 min
Menú: Sopa de fideos. Canelones de carne.
4 Std.
Fritos de manzana (HESTAN CUE)
35 min
Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate
3h 15min
Cuajada de carnaval
4h 45min
Plum cake y refresco de frutas naturales
2 Std.