Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porciones

Ingrediënten

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1841 mg

Eiwitten 107 g

Calorieën 7732 kJ / 1831 kcal

Vetten 145 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 71 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor 43 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Tronco nevado de mango

Geen beoordelingen

Cacerola de papa y salmón.

45min

Hongos ostra y risotto de Champagne

35min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1u.

Arroz con res y brócoli TM6

50min

Arroz frito

40min

Pollo agridulce con arroz

40min

Tagliatelle con costilla estofada

2u. 20min

Linguini frutti di mare para 2

40min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4u. 30min

Pasta con camarones

35min