Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porciones

Ingrediënten

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 1841 mg

Eiwitten 107 g

Calorieën 7732 kJ / 1831 kcal

Vetten 145 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 71 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor 43 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Pico de gallo

Geen beoordelingen

Postre de fresas y crema de chocolate

20min

Camarones con salsa cóctel

30min

Muslitos de pollo tropical con tostadas hawaianas (estilo Huli Huli)

3u. 40min

Chalupitas

35min

Fresas con crema de coco

40min

Botana de atún ahumado

10min

Molcajete con salsa de chilhuacle

30min

Tacos al pastor

1u. 10min

Salsa de habanero

5min

Bisteces rápidos para dos

35min

Adobo con carne (TM6)

50min