Empanadas z topinamburem i serem cheddar

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

5 porcji

Ingrediënten

Ciasto

250 g mąki pszennej
30 g masła
50 g mleka 3,2% tłuszczu
1 jajko
50 g wody
1 łyżeczka soli

Farsz

100 g sera cheddar pokrojonego na kawałki
1 ząbek czosnku
70 g cebuli pokrojonej na kawałki
400 g topinamburu obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
50 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
oliwa z oliwek do posmarowania pierogów
mąka pszenna do oprószenia blatu

Sos

50 g rukoli
100 g oliwy z oliwek
2 szczypty soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 912.1 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 2683.2 kJ / 641.3 kcal

Vetten 41.3 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 15.4 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ZAPOMNIANE WARZYWA 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Sajgonki z sosem słodko-kwaśnym

1u. 50min

Ślimaczki drożdżowe z pastą sezamową

2u.

Minitarty

1u. 45min

Calzone z mozzarellą i jajkiem

2u. 50min

Kulki z cukinią i serem feta

40min

Samosy z farszem ziemniaczanym

1u. 40min

Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak

2u. 20min

Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

1u. 45min

Ziołowy hummus z falafelami

13u. 40min

Paszteciki z serem owczym

2u. 50min

Pierożki shaomai

2u.

Bułeczki z chorizo i boczkiem

3u.