![Kouign-amann Kouign-amann](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C15DFBDE-E9EA-4F55-9324-77C0926B3A85/Derivates/67c4b48c-11ff-4de9-b197-d1be8271f405.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Montaje
- 200 g de azúcar
- 20 g de sal
- 30 - 40 g de mantequilla a temperatura ambiente (para untar el molde)
Masa
- 270 g de agua
- 25 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 65 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
Bloque de mantequilla
- 350 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 20 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Hojaldre y armado
- harina de fuerza para espolvorear
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1697 kJ / 406 kcal
- Eiwitten
- 3.33 g
- Koolhydraten
- 45.21 g
- Vetten
- 23.54 g
- Vezels
- 1.13 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Barritas de cerveza con semillas
30min
Rollo de chocolate
2 Std. 15 Min
Cake de tomates secos, gorgonzola y beicon
2 godz. 30 min
Panecillos de San Ignacio
25h
Amaretti
1h 20min
Tarta de castaña
3sa 15 dk
Crêpes de gazpacho
1j
Empanadas libanesas de espinacas (Fatayers) - Líbano
2 Std. 15 Min
Triffle de cantuccini y cerezas
1 Std. 55 Min
Soufflé de nueces
1 Std. 15 Min
Crêpes de manzana
1 Std. 30 Min
Cubiletes (Asturias)
1 godz. 50 min