Cornish Pasty

4.6 72 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter cold, diced
135 g
lard cold, diced
135 g
fine sea salt
1 pinch
strong white bread flour plus extra for dusting
550 g
water cold
160 g

Filling

onions quartered
140 g
beef skirt diced (2 cm)
400 g
swede peeled, diced (1 cm)
100 g
100 g turnips, peeled, diced (1 cm)
potatoes peeled, diced (1 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
50 g
medium egg beaten, to glaze
1
egg beaten, to glaze

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28.2 g

Calorieën 3720 kJ / 889 kcal

Vetten 53.2 g

Koolhydraten 74.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

In Homemade We Trust 33 recepten
VK en Ierland

King's Coronation 21 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Taste of England 16 recepten
VK en Ierland

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb and Leek Pie

2 Std.

Steak Provençal Pie

2 Std. 15 Min

Cornish pasties

2 Std.

Sweet Shortcrust Pastry

1 Std. 50 Min

Shortcrust Pastry

5 Min

Quick Puff Pastry

1 Std. 20 Min

Rich Shortcrust Pastry

25 Min

Steak and Kidney Pudding

5 Std.

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2 Std. 10 Min

Toad in the Hole

1 Std.

Coffee and Walnut Cake

1 Std. 10 Min

Cottage Loaf

3 Std. 30 Min