Cornish Pasty
TM6 TM5 TM31

Cornish Pasty

4.6 (59 beoordelingen)

Ingrediënten

Pastry

  • 550 g strong white bread flour, plus extra for dusting
  • 135 g unsalted butter, cold, diced
  • 135 g lard, cold, diced
  • 1 pinch fine sea salt
  • 160 g water, cold

Filling

  • 140 g onions, quartered
  • 400 g beef skirt, diced (2 cm)
  • 100 g swede, peeled, diced (1 cm)
    of 100 g turnips, peeled, diced (1 cm)
  • 200 g potatoes, peeled, diced (1 cm)
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • 50 g unsalted butter
  • 1 egg, beaten, to glaze

Voeding
per 1 portion
Calorieën
3720 kJ / 889 kcal
Eiwitten
28.2 g
Koolhydraten
74.3 g
Vetten
53.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten