Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 24u.

4 porciones

Ingrediënten

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Natrium 2401.4 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 252.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes y pasteles salados 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Empanada de pino al horno

Empanada de pino al horno

4u.

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

Pan francés lagunero TM6 (Torreón)

2u.

Sopaipillas chilenas

Sopaipillas chilenas

45min

Plateada al jugo

Plateada al jugo

3u. 40min

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

Berlinesas rellenas de crema pastelera TM6

4u. 20min

Pannacotta tropical

Pannacotta tropical

1u.

Torta de hojarasca

Torta de hojarasca

3u. 30min

Calzones rotos

Calzones rotos

35min

Dulces de caramelo TM6

Dulces de caramelo TM6

2u.

Mini marraquetas

Mini marraquetas

3u. 5min

Dobladitas

Dobladitas

1u. 5min

Pan amasado

Pan amasado

55min