Pan de Biga Italiano

Pan de Biga Italiano

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 24u.

4 porciones

Ingrediënten

Biga

90 g de agua
1 g de levadura fresca

1 g de levadura seca
180 g de harina de trigo

Masa

150 g de harina de trigo
150 g de agua
2 g de levadura fresca
6 g de sal
10 g de aceite de oliva
300 g de agua fría

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porciones

Natrium 2401.4 mg

Eiwitten 34.9 g

Calorieën 5054.9 kJ / 1208.2 kcal

Vetten 3.4 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 252.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Panes y pasteles salados 5 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa Bechamel TM6

15min

Mini árboles de navidad

45min

Vodka de arándano y cerebro de zombi

5min

Coctel de champagne de fresa con mini tartas de queso

3u. 40min

Crema de porotos negros

13u. 10min

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

20u.

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1u.

Empanadas de champiñones

2u. 10min

Margarita

10min

Galletas de avena y pasas

1u. 30min

Mini marraquetas

3u. 5min

Pan amasado

55min