Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 13u.

6 portions

Ingrediënten

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9.2 g

Calorieën 3695 kJ / 884 kcal

Vetten 49.2 g

Koolhydraten 102 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Halloween 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13u.

Cupcakes araignée

55min

Potion magique

40min

Donuts au chocolat

3u. 25min

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

2u. 30min

Dessert meringué comme un mojito

9u.

Gâteau surprise

12u.

Cupcakes trois couleurs

2u.

Cupcakes de Noël

2u. 25min

Galette des Rois mangue-chocolat

1u. 40min

Hamburger sans gluten

1u. 30min

Donuts avec glaçage

2u.