Kold suppe med mango og kokos

Kold suppe med mango og kokos

4.3 3 beoordeling
Voorbereiding 5min
Totaal 10min
4 portioner

Ingrediënten

  • fed hvidløg
    2
  • ingefær skåret i skiver (2 mm)
    20 g
  • rød chili, frisk groft skåret plus ekstra til pynt
    1
  • rødløg halveret
    80 g
  • mango, moden i stykker
    300 - 350 g
  • gul peberfrugt (ca. 120 g), udsået, i stykker
    1
  • peanutbutter
    40 g
  • kokosmælk, dåse
    400 g
  • isterninger (optioneel)
    100 - 150 g
  • koriander, stødt
    ½ tsk
  • salt
    ½ tsk
  • hvid peber, stødt
    2 - 3 knivspidser
  • korianderblade, friske til pynt
  • cashew nødder, ristet, usaltet til pynt
  • sesamolie, ristede sesam, mørk til drys

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 368 mg
Eiwitten 5 g
Calorieën 1376 kJ / 329 kcal
Vetten 16 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...

Alles tonen