Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gratinierte Himbeeren

Gratinierte Himbeeren
2.8 6 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 50min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zucker
    80 g
  • Himbeeren, gefriergetrocknet
    12 g
Gratinier-Masse
  • Himbeeren, frisch
    50 g
  • Sahne
    100 g
  • Sahnesteif
    8 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL
  • Mascarpone
    200 g
  • Eigelb
    4
  • Himbeer-Gelee
    40 g
Sablés
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Eigelb
    2
  • Salz
    1 Prise
  • Mehl
    100 g
  • frische Thymianblättchen gehackt
    1 TL
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
Crème Pâtissière
  • Milch
    500 g
  • Zucker
    30 g
  • Mehl
    60 g
  • Eier
    2
  • Eigelb
    2
  • Vanilleextrakt
    1 TL
Fertigstellung
  • Himbeeren, frisch
    250 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Natrium 168 mg
Eiwitten 12 g
Calorieën 2362 kJ / 565 kcal
Vetten 29 g
Vezels 4.7 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 67 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Himbeer-Sahne-Eis

4.2(56)

10u. 35min

Möhren-Halwa

4.2(24)

40min

Polenta-Flammeri mit Zwetschgenröster

4.7(10)

10u.

Zitronencreme

4.1(86)

10u.

Waldmeister-Panna-Cotta

4.4(182)

5u. 15min

Erdbeer-Kiwi-Eis am Stiel

4.1(60)

7u. 45min

Dunkles Kokos-Eis

4.3(3)

10u. 35min

Griechischer Joghurt mit Granolapulver und Cantaloupe-Melone

4.2(29)

10min

Limetten-Buttermilch-Mousse

4.1(56)

3u.

Erdbeerquark mit Zitronenmelisse

4.7(132)

10min

Eisgugelhupfe mit Baiser und Johannisbeeren

4.2(60)

2u. 25min

Tapiokadessert

4.5(54)

40min

 Alles tonen
Alles tonen