Couscoussalat med karry, gulerødder og kikærter

Couscoussalat med karry, gulerødder og kikærter

4.0 1 beoordeling
Voorbereiding 10min
Totaal 15min
6 portioner

Ingrediënten

  • couscous
    225 gram
  • vand eller pr. couscous-pakkevejledning
    450 gram
  • rødløg i stykker
    30 gram
  • ingefær i stykker
    15 gram
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til dryp
    1 spsk
  • gulerødder i stykker
    110 gram
  • rosiner
    15 gram
  • hvide kikærter, dåse skyllet og drænet
    400 gram
  • karry
    1 spsk
  • salt efter smag
    1 tsk
  • cashewnødder, rå hakket
    15 gram
  • citron kun juice
    1
  • koriander, frisk hakket, til pynt
    1 - 2 spsk

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 576 mg
Eiwitten 10 g
Calorieën 1125 kJ / 269 kcal
Vetten 6 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 1 g
Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...

Alles tonen