![Babka au chocolat Babka au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0690b47e-0567-4890-b8e5-e33ca9f4c60a/Derivates/a6392e00-0c14-4a0b-a8b5-c80e59def805.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pâte à babka
- 100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
- 200 g de lait entier
- 1 c. à soupe de levure sèche active
- 170 g de sucre
- 2 œufs de gros calibre
- 2 jaunes d'œufs de gros calibre
- 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
- 655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
- 1 c. à thé de sel
- 1000 g d'eau
Ganache au chocolat
- 100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
- 100 g de beurre non salé
- 30 g de cacao en poudre
- 15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
- 1000 g d'eau
Sirop simple
- 155 g d'eau
- 130 g de sucre
- Voeding
- per 1 tranche
- Calorieën
- 1046 kJ / 250 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 9 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 109 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte aux pacanes à l'érable
1hod. 15min
Ragoût de chou à la dinde
40min
Blondies au chocolat et aux noisettes
45 Min
Porc effiloché (Cochinita pibil)
4 godz.
Avocat Tikka (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs
16 Std.
Carrés ananas-coco
45 Min
Oignons caramélisés (500 g)
45 Min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1hod.
Cœurs meringués
2 Std.
Scones pour le petit déjeuner
30min
Moussaka à la turque
1hod. 10min