Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

24 tranches

Ingrediënten

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 tranche

Natrium 109 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1046 kJ / 250 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 38 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Joyeuses Pâques! 13 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Boisson Protéinée pour l'énergie

5 Min

Gâteau au limoncello

2 Std. 30 Min

Pizza burrata

1 Std. 40 Min

Pain Portugais (Pão de água)

3 Std. 45 Min

Eau de détox aux mûres Keto

15 Min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1 Std. 25 Min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1 Std. 30 Min

Croissants aux noix végans

2 Std. 10 Min

Boisson d’ananas à la cannelle

35 Min

Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage

3 Std. 35 Min

Gâteau Gerbeaud (métrique)

1 Std. 20 Min

Flatbread turc

2 Std. 10 Min