Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Blaubeer-Vanille-Schnecken
Voorbereiding 40min
Totaal 3u.
12 Stücke
Ingrediënten
Teig
-
Milch200 g
-
brauner Zucker40 g
-
Hefe zerbröselt10 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Butter weich, in Stücken50 g
-
Kardamom, gemahlen½ TL
-
Salz1 Prise
Vanillesauce
-
Vanilleschote½
-
Milch250 g
-
Eigelb3
-
brauner Zucker30 g
-
Speisestärke10 g
-
Butter in Stücken20 g
Blaubeerkompott
-
300 g Blaubeeren, frischBlaubeeren, TK aufgetaut300 g
-
80 g Wasserroter Traubensaft80 g
-
Speisestärke2 TL
-
Wasser2 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zucker50 g
-
Butter weich, in Stücken100 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Kardamom, gemahlen1 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
39 mg
Eiwitten
6 g
Calorieën
1676 kJ /
401 kcal
Vetten
20 g
Vezels
2.1 g
Verzadigd vet
12 g
Koolhydraten
51 g
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Duitsland
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