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Baguete com mousse de pato e cebola caramelizada -TM5
Voorbereiding 15min
Totaal 15min
4 doses
Ingrediënten
-
250 g bifes de perupeito de pato c/ pele250 g
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azeite p/ fritar o peru1 c. sopa de
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sal½ c. chá de
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pimenta preta½ c. chá de
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cebola80 g
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manteiga60 g
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filete de anchova, em óleo10 g
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paprika fumada¼ c. chá de
-
alho em pó½ c. chá de
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fiambre em cubos70 g
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rum10 g
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queijo-creme100 g
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maçã s/ casca, cortada em metades200 g
-
baguete cortados ao meio verticalmente2 pedaços de
-
açúcar amarelo1 c. chá de
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 4 doses
Natrium
2972.2 mg
Eiwitten
74.8 g
Calorieën
6566.5 kJ /
1569.4 kcal
Vetten
115.1 g
Vezels
8.2 g
Verzadigd vet
57.6 g
Koolhydraten
57.5 g
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