Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pesto
- 100 g Olivenöl
- 40 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 20 g Honig, flüssig
- 10 g grobkörniger Senf
- 1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
- 15 g Zitronensaft
- 2 Bund Basilikum (ca. 40 g), Blätter abgezupft
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Kartoffeln
-
850
g Frühkartoffeln, je nach Grösse
ganz oder halbiert - 1 EL Olivenöl
- ¾ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Spargeln
- 500 g Wasser
-
900
g grüne Spargeln, unteres Drittel
geschält - 1 TL Salz
Lachs
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben
- 1 Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne (ca. 700 g, Sushiqualität)
- 30 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 30 g Wasser
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 233.5 kJ / 972.3 kcal
- Eiwitten
- 12.3 g
- Koolhydraten
- 12.5 g
- Vetten
- 14.5 g
Alternatieve recepten
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1u.
Honig-Limetten-Poulet mit Reis
40min
Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2 godz. 20 min
Lachs auf Rahmkabis mit Petersilienkartoffeln
1 godz. 10 min
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25min
Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln
1u. 15min
Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 min
Überbackenes Ruchbrot mediterrane Art
35 min
Poulet mit Sesamsauce und Reis
40min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1u.
Poulet-Piccata auf Ratatouille
40min