Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa madre
- 50 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 15 g de azúcar
- 110 g de harina de fuerza
Masa
- 3 huevos
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 180 g de azúcar
- 1 sobre de preparado en polvo para flan (de 65 g, p.ej. Royal®)
- 70 g de nata
- 100 g de agua
- 130 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de levadura prensada fresca
- 630 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- harina de fuerza para espolvorear
Montaje
- 1 huevo batido
- 60 g de azúcar
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 777 kJ / 186 kcal
- Eiwitten
- 3.75 g
- Koolhydraten
- 28.48 g
- Vetten
- 6.31 g
- Vezels
- 0.98 g
Alternatieve recepten
Pastel de piña y crema
2h 45min
Ensaimadas individuales
9 Std.
Melindres (Galicia)
1 Std.
Trenzas de avellana
1 Std. 45 Min
Pan de jamón
2h
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Rebojos zamoranos
50 Min
Suizos
2h 30min
Rollitos caramelizados
2h 30min
Bollos de aguardiente (sin azúcar)
1h 30min
Panecillos de San Ignacio
25 Std.
Galette des Rois de manzana y dulce de leche
2h 30min