Mosaico de salmão

Mosaico de salmão

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 7u. 30min

6 doses

Ingrediënten

lombo de salmão s/ pele 1 lombo (12-15 cm de comprimento aprox.)
500 g
sal
2 c. chá de
algas marinhas cortadas em pedaços
10 g
Água q.b. até submergir completamente o saco
sumo de limão (ver dica) (½ unid. aprox.)
30 g
caviar (preto)
6 - 12 c. sopa de
framboesas
6 - 12
groselhas
24 - 30
mistura de rebentos
18 - 24
Flor de sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
1 c. chá de

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 1185.3 mg

Eiwitten 23.1 g

Calorieën 1008.7 kJ / 241.1 kcal

Vetten 15.5 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 3.6 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natal - Receitas para partilhar 12 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Cobbler de maçã

Cobbler de maçã

1u. 20min

Snacks de pera com gorgonzola

Snacks de pera com gorgonzola

Geen beoordelingen

Farinha de rosca aromatizada sem glúten

Farinha de rosca aromatizada sem glúten

Geen beoordelingen

Maçã espiralizada frita com custard

Maçã espiralizada frita com custard

Geen beoordelingen

Galete de amêndoa com fruta de primavera

Galete de amêndoa com fruta de primavera

35min

Bolinhas de caranguejo

Bolinhas de caranguejo

2u. 30min

Tempeh

Tempeh

48u.

Mince pie

Mince pie

10u.

Menu: Espargos, Arroz de parmesão e molho de limão; Espuma de frutos vermelhos

Menu: Espargos, Arroz de parmesão e molho de limão; Espuma de frutos vermelhos

Geen beoordelingen

Saltear 350 g de chalota

Saltear 350 g de chalota

Geen beoordelingen

Gelado de chocolate e framboesa

Gelado de chocolate e framboesa

8u.

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

Risoto doce de vinho do Porto branco com praliné

1u. 15min