Apparaten en Accessoires
Łosoś w galarecie
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 50min
6 sztuk
Ingrediënten
-
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji
-
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
-
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
70 g cebuli przekrojonej na pół
-
2 ząbki czosnku
-
2 liście laurowe, suszone
-
5 ziaren ziela angielskiego
-
5 ziaren pieprzu czarnego
-
3 goździki suszone
-
1 łyżeczka soli
-
1 łyżeczka lubczyku, suszonego
-
1300 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
-
2 jajka dokładnie umyte
-
350 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry pokrojonych na 8-10 cm kawałki
-
100 g różyczek brokułu
-
6 łyżek zielonego groszku, konserwowego odsączonego z zalewy
-
1 łyżka sosu rybnego
-
6 łyżeczek żelatyny w proszku (patrz wskazówka)
-
cytryna w kawałkach, do skropienia
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 sztukę
Natrium
772.1 mg
Eiwitten
18.2 g
Calorieën
818.7 kJ /
195.7 kcal
Vetten
9.8 g
Vezels
2.3 g
Verzadigd vet
2.4 g
Koolhydraten
8.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je dit ook leuk...
Korzenny śledź z jabłkiem
2u. 30min
Śledzie w sosie makowym
1u. 30min
Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
1u. 25min
Warstwowa sałatka śledziowa z groszkiem i papryką
3u. 30min
Śledzie po kaszubsku
13u. 45min
Jajka faszerowane łososiem
45min
Jajka faszerowane awokado
40min
Karp na słodko w galarecie
7u. 35min
Łosoś à la Wellington
1u. 20min
Ryba po kaszubsku
30min
Karp w migdałowej panierce
1u. 40min
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
1u. 25min