Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

Name: Salată de citrice cu vinegretă cu mentă
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 85 g ulei de măsline extravirgin; 30 g zeamă de lămâie; 30 g frunze de mentă proaspătă; 2 linguri miere; ½ linguriță muștar de Dijon; 1 linguriță sare; 1 priză piper negru proaspăt măcinat; 285 g rucola; 115 g brânză feta; 115 g fistic nesărat, fără coajă; 55 g boabe de rodie; 3 portocale; 1 grapefruit; 10 frunze de mentă proaspătă

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 porții

Ingrediënten

Vinegretă cu mentă

ulei de măsline extravirgin
85 g
zeamă de lămâie
30 g
frunze de mentă proaspătă
30 g
miere
2 linguri
muștar de Dijon
½ linguriță
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză

Salata de citrice

rucola
285 g
brânză feta fărâmițată, după gust
115 g
fistic nesărat, fără coajă
115 g
boabe de rodie
55 g
portocale descojite (ex. Cara cara, portocală roșie, Navel sau orice combinație)
3
grapefruit descojit
1
frunze de mentă proaspătă tăiate subțire
10