Apparaten en Accessoires
Rogale à la marcińskie
Voorbereiding 1u.
Totaal 10u.
24 sztuki
Ingrediënten
Ciasto półfrancuskie
-
230 g masła schłodzonego
-
230 g mleka 3,2%
-
3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)30 g drożdży świeżych pokruszonych
-
45 g cukru
-
2 łyżki cukru wanilinowego1 łyżka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
1 jajko
-
1 szczypta soli
Nadzienie
-
300 g białego maku
-
100 g orzechów włoskich, łuskanych
-
100 g migdałów, blanszowanych
-
90 g cukru
-
100 g masy marcepanowej pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
-
5 biszkoptów lady fingers połamanych na kawałki (ok. 45 g, patrz wskazówka)
-
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej (ok. 40 g)
-
2 - 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu (ok. 50 g)
-
1 łyżka miodu
Pieczenie rogali
-
mąka pszenna do oprószenia
-
1 jajko
-
1 łyżka mleka
Lukier
-
150 g cukru pudru
-
4 łyżki mleka
-
2 - 3 krople aromatu cytrynowego
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 sztukę
Natrium
30.2 mg
Eiwitten
8.1 g
Calorieën
1518 kJ /
362.8 kcal
Vetten
20.4 g
Vezels
4.3 g
Verzadigd vet
6.5 g
Koolhydraten
39.6 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
NEWSLETTER IV/2022
11 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je dit ook leuk...
Piernik staropolski cz. II
98u.
Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)
3u.
Masa marcepanowa
1u. 5min
Masa makowa z białego maku
30min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Masa makowa
30min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2u. 30min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5u. 30min
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2u. 50min
Makowiec z białym makiem
2u. 20min
Ciasto pijana śliwka
6u.
Piernik staropolski cz. I
672u. 30min